Australia Skybury

Detailní popis produktu

Australia Skybury je výběrová káva z proslulé farmy Skybury, která zaujme výrazným tělem a elegantní lískooříškovou chutí. Její chuťový profil přechází do jemných tónů čokolády s ovocným podtónem, což vytváří výjimečně vyvážený a sametově nasládlý šálek. Tato káva je odborníky ceněna pro svou bohatost a sílu, která vyniká bez hořkosti a s dlouhým dozvukem.

• Původ: Queensland, Austrálie – region Atherton Tablelands

• Farma: Skybury Estate

• Odrůda: Bourbon, Typica

• Nadmořská výška: cca 550 m n. m.

• Zpracování: Mokré (washed)

• Chuťový profil: Jemné tóny čokolády, ořechů a tropického ovoce. Nízká acidita, plné tělo a hladký dojezd.

• Pražení: Střední

• Vhodná pro: Espresso, moka konvička, aeropress

Zajímavost:

Káva Australia Skybury je rarita – pochází z jedné z mála plantáží mimo tradiční kávový pás. Pěstuje se ve velmi omezeném množství v tropickém Queenslandu a na rozdíl od běžně dostupných káv se její sklizeň, zpracování i export odehrávají na jednom místě – přímo na farmě Skybury Estate. Díky tomu je extrémně čerstvá, precizně kontrolovaná a mimořádně vyvážená v chuti.

Navíc jde o jednu z nejčistších káv na světě – pěstovanou bez znečištění a přepravy přes několik kontinentů. Platíte tak nejen za chuť, ale i za transparentnost, kontrolu původu a jedinečný terroir australské přírody.