Kenya AA Crest

Detailní popis produktu

Kenya AA Crest je výběrová 100% arabika pocházející z keňských vysočin, kde se káva pěstuje v bohaté vulkanické půdě a sklízí v nadmořských výškách nad 1 600 m n. m.

V chuti dominují šťavnaté tóny červeného rybízu, citrusů a jemného černého čaje, podpořené čistou aciditou a dlouhým, elegantním dozvukem.

Kenya AA Crest je káva pro ty, kdo hledají vysokou chuťovou komplexitu, výraznost a královskou noblesu v každém doušku.

• Původ: Nyeri, Keňa

• Odrůda: SL28, SL34

• Nadmořská výška: 1 600–1 900 m n. m.

• Zpracování: Mokré (washed), vícefázová fermentace

• Chuťový profil: Červený rybíz, grep, černý čaj. Jasná, jiskřivá acidita, střední tělo, dlouhý citrusový dozvuk.

• Pražení: Světlejší až střední

• Vhodná pro: Filtr, aeropress, V60

Zajímavost:
Označení „AA“ označuje největší a nejkvalitnější třídu keňské kávy – a chuť tomu odpovídá. Keňa je známá svou výbušnou ovocností a komplexitou, kterou dosahuje díky tradiční fermentaci a vysoké nadmořské výšce. Pro milovníky výrazných a osvěžujících chutí je Kenya AA kávovým zážitkem.