Tierra Dominicana

Detailní popis produktu

Objevte kouzlo a bohatství Dominikánské republiky v každém doušku kávy Tierra Dominicana. Tento název, který znamená „Dominikánská země“, odráží nejen geografický původ, ale také hluboké spojení s tradicí pěstování kávy v tomto tropickém ráji. Káva Tierra Dominicana je pěstována na úrodných svazích hor, kde kombinace teplého slunce, dešťových přeháněk a bohaté půdy vytváří ideální podmínky pro růst kávy vysoké kvality.

Tato káva vás okouzlí svou jemnou, vyváženou chutí s nádechem ovoce, čokolády a náznakem jemné kyselosti. Každý šálek vás zavede na cesty po malebných plantážích Dominikánské republiky, kde se káva sbírá s láskou a péčí, tradičními metodami.

• Původ: Barahona, jihozápadní pobřeží Dominikánské republiky

• Odrůda: Typica, Caturra

• Nadmořská výška: 800–1 200 m n. m.

• Zpracování: Mokré (washed)

• Chuťový profil: Kakaové boby, třtinový cukr, lehké citrusové tóny. Nízká až střední acidita, střední tělo.

• Pražení: Střední

• Vhodná pro: Espresso, moka konvička, french press

Zajímavost:
Kávu sem přivezli francouzští osadníci ze sousedního Haiti v 18. století. Barahona je nejznámější oblast pěstování v zemi, díky vlhkému karibskému klimatu a sopečné půdě. Většina kávovníků zde roste ve stínu a je sbírána ručně. Dominikánská káva je známá svou jemností a nízkou aciditou – často bývá označována jako „nejpřístupnější karibská káva“ pro evropské chuťové preference.